大豆と手羽先の煮物
タウケティセンター @cook_40022298
大豆って、栄養もボリュームもあって、とてもありたたい♪ もっと気楽に毎日の食生活に使いたい！ってことで缶詰
このレシピの生い立ち
イソフラボンがとりたくて
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は洗って、関節から２つに切り、★に２０分つけ込む。
- 2
ねぎは４ｃｍのぶつぎり、しょうがは薄切りにする
- 3
鍋を熱して油を入れ、手羽先の水気をとって炒める。ねぎとしょうがを入れて更に炒め、大豆を缶汁ごと投入。
- 4
ひたひたになるように水を足し、みりん、しょうゆ、紹興酒をいれて１時間ほど煮る。
コツ・ポイント
照りをよくしたい時は、４でいれるみりんを半量にして、仕上げに残りを入れればｏｋ。
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