手羽先と大根のやさしい煮物

ぴっこりーの★
ぴっこりーの★ @cook_40286235

あっさり味で、優しい煮物です。
子供たちもよく食べてくれます。
このレシピの生い立ち
母が目分量で作るのをレシピにしました。

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材料

3〜4人分
  1. 大根 1/3ぐらい
  2. 手羽先 6〜8本
  3. 800ml
  4. ほんだし 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根を半月切りにし、下茹でする
    時間がない時は下茹でなしでも○
    (我が家はレンジで下茹でします)

  2. 2

    鍋に調味料をいれて煮立たせる

  3. 3

    手羽先を入れて色が変わったら
    大根も入れる

  4. 4

    15〜20分弱火で煮ていく
    (落し蓋するのがオススメです)
    時々ひっくり返してね

  5. 5

    一度冷まして、食べる前にまた
    火を入れるとおいしくなりますよ

  6. 6

    完成(*´-`)

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