夏野菜の揚げびたし
JILL☆MAMA @cook_40129373
茄子、いんげん、たまねぎの揚げびたし。めんつゆを使った簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
たくさんのなすとたまねぎ消費。一度にたくさん作れます！他にもズッキーニ、アスパラ、かぼちゃなどもおいしいですね☆
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆとだしと鷹の爪を火にかけて沸騰したら冷ます。
- 2
インゲンは頭とお尻を切る。茄子は縦に4等分。タマネギはくし切り。
- 3
高温で２を３０秒から１分揚げて、油を切ったら熱いうちに１につける。
- 4
冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
高温でカラッと揚げる！
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