アプリでひらく作り方
- 1
豆はあらって端っこだけ切り落とします。
- 2
タッパーにめんつゆと水を入れて混ぜます。２倍濃縮タイプならストレートで使用。
- 3
油を温め豆を素揚げにします。
-
- 4
２～３分したらバットなどにあげて油をきります。
- 5
熱いうちに②のタッパーへ、軽く和える感じで混ぜます。
- 6
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
めんつゆはお好みで加減してください。摩り下ろした生姜を入れてもＯＫです。モロッコインゲンのほうが私は好きです。
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