旬のたけのこで✿簡単春巻き△
JUNSEIママ @cook_40039698
オイスターソースとマヨネーズでしっかり味♡
旬のたけのこのシャキシャキした食感と春巻きのパリパリが最高にうま～いです❤
このレシピの生い立ち
旬のたけのこを使ったレシピをいろいろ考えていて出来た、簡単春巻きです☆
アプリでひらく作り方
- 1
春巻きの皮は４等分に切ります。
キャベツ、たけのこは細かく切っておきます。 - 2
フライパンに豚ひき肉を入れて炒めます。(油がたくさん出るので油は引かなくてOKです)
- 3
お肉の色が変わったらキャベツとたけのこを加えてさらに炒め、キャベツがしんなりしたら●の調味料で味付けをします。タネ完成★
- 4
春巻きの皮に３の種を少量のせ(大さじ１弱ぐらい)皮の淵に水溶き片栗粉をつけて三角にしてしっかりととじます。
- 5
２００度の油でカラッと揚げます。
皮に薄く色がついてきたらOKです♪
出来上がり～♬
コツ・ポイント
たけのこは少し大きめに切ると食感が楽しめます☆
中身にしっかりと味がついてるので、何もつけなくてもおいしく食べられます♡
揚げるのも、中身は火の通ったものなので、皮に色がつくだけでOK☆余熱でも色がつくので薄く色付いたらOKですよ♬
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