栄養満点！ナスとピーマンの味噌炒め！
yukinakooo @cook_40175334
ご飯が進むし、ナスやピーマン、また、味噌などの栄養素をとって真夏に立ち向かえる体が作れます！
調理時間は5分ほど！簡単！
このレシピの生い立ち
夏になり暑くなってきたので栄養をとって熱中症にならないように対策したかった！
アプリでひらく作り方
- 1
ナス、ピーマンを食べやすい大きさに切り、豚肉も一口サイズに切る。
- 2
フライパンに油を敷き、肉、ピーマン、ナスの順番に中火〜強火で炒める。この際に塩コショウを少々。
- 3
ボールで水で味噌をとき、混ぜる。野菜と肉に火が通ったのを確認したら、混ぜたものを先ほどのフライパンに入れ、弱火で炒める。
- 4
味噌と具材がうまく絡みあったら火を止めて、盛り付けて、完成！！！！
コツ・ポイント
ナスは油を吸いやすいので、最後に必ず入れてください！
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