大根のごま炒め
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
香ばしいゴマの風味が大根に染みてうまうま♡ご飯に合います♬あと一品や、ご飯のお供にどうぞ〜(^0^)/
このレシピの生い立ち
元気のなくなってきた大根の救済に！
案外とちびっ子たちにウケました♡
我が家ではちび組(3歳児の三男&1歳児の末姫)が喜んで食べてくれました♡覚書です(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根はきれいに洗って皮ごと5mm角程度にスライスし、スティック状に切る。
フライパンに入れ、ごま油を回し掛ける。
- 2
中火でよく炒める。こんがりと焼き色が付いたらダシダを振りかけ、全体に馴染むようによく炒め合わせる。
- 3
水分がなくなるまでよく炒めたら、炒りごまを加えて炒め合わせる。
コツ・ポイント
ダシダの分量はお好みで加減してください。
大根にこんがり焼き色が付いて、やわらかくなるまでよく炒めてくださいね。そのくらい炒めると、よく味が染みます♡
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