大根と油揚げ甘辛炒め
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
ほっこり大根と、甘辛いタレが染みた香ばしい油揚げがいい相性♪
しっかり味で、ご飯が進みますよ～(^O^)♪
このレシピの生い立ち
半端に残っていた大根の消費に。覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて2cm角程度の角切りにする。シリコンスチーマーに入れて蓋をし、700wの電子レンジで3分半程加熱する。
- 2
串を刺してみて、お好みの固さになっていればOK。固いようならさらに加熱してお好みの加減にする。
- 3
フライパンにごま油を熱して大根を炒める。色づいたら揚げを加えてこんがり炒め、みりん、昆布つゆを加えて煮絡める。
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで加減して、味を調節してください。
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