エノキのおかか煮　お弁当のおかず

かつお削り節を入れるので、だし汁代わりになります。
混ぜご飯の具にする時は煮汁がほとんどなくなるまで煮つめます。
お豆腐などにのせる時は水溶き片栗粉でとろみをつけたりします。
おかかのかわりにツナと煮ても(レシピID：18599934 )。