エノキと塩昆布のサッと煮 お弁当のおかず

ごまチョコ @cook_40053356
エノキと塩昆布をサッと煮て・・・。
そのままご飯のおかずや、お弁当の卵焼きの具などなどに。
このレシピの生い立ち
エノキと塩昆布を使って常備菜風に
作り方
- 1
エノキは2cmくらいの長さに切ります。
- 2
鍋にエノキ、塩昆布、しょうゆを入れて弱火にかけます。
- 3
エノキから水分が出てくるので、それが少し煮詰まったら出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
エノキの水分としょうゆだけで煮るので火加減に気をつけて。
卵焼きの具などに使うので水分は飛ばしすぎないように。少し汁気がある方が良いです。
卵焼きに入れたたり(レシピID:19171552 )レンコンと炒めたり(レシピID:19594416)。
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