えのきの豚肉巻き照り焼き

えのきは食べやすい量に分ける。☆の調味料を混ぜ合わせておく。

肉は広げ縦におき薄力粉を薄く振る。肉の手前にえのきを等分してのせクルクルと巻きようじで止め薄力粉を全体に振る。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき2を並べて中火で約10分焼く。転がしながら全体に焼き色をつけ☆を入れ強火にし全体にからめて完成。