蒸し鶏★中華街風

二ョコ
二ョコ @cook_40177015

レンジだったらもっと簡単に作れると思う。
このレシピの生い立ち
先日連れてってもらった中華街の蒸し鶏がおいしくて研究しました

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材料

  1. 鶏肉(モモでもムネでも)
  2. ●醤油 大さじ1と1/2
  3. ●ごま油 小さじ1/2
  4. ●しょうが(チューブでOK) 3cmくらい
  5. ●お酒 小さじ1
  6. ★ゆで汁 大さじ1
  7. 長ネギ 1/2本

作り方

  1. 1

    鶏肉を蒸す。
    ※うちは蒸し器がないので、お鍋の中にクッキーの型を何個か入れて、その上に鶏肉を乗せたお皿をおきました

  2. 2

    ●印の調味料を混ぜる。

    ↑にゆで汁を加える。

  3. 3

    蒸してる間に白髪ネギを作る。
    多少太くなっちゃっても食感が楽しめるのでGOOD♪

  4. 4

    鶏肉を冷まして一口大に切って盛り付け。
    ※パサパサしそうな時は小さくしたほうがいいかも

コツ・ポイント

パクチーとかあれば添えてください★
でもわざわざ買わなくても十分おいしいですよ♪

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レシピ作者

二ョコ
二ョコ @cook_40177015
に公開
★食べたら笑顔になっちゃう ゴハン作りを目指し㊥♥★最近は彼氏のお家なのでオーブン がないのがツラーイ。・゚・(*ノД`*)・゚・。    ★レンジも壊れ㊥です・・・  ★お友達呼んで家飲みもよく するのでみなさんのレシピ 参考にさせて頂きます♪
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