蒸し鶏のねぎソースがけ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
レンジを使って蒸し鶏にしました
このレシピの生い立ち
暑くて火を使いたくなかったので、レンジを使って一品作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉にクレイジーソルトで下味をつける
- 2
耐熱容器に鶏肉を入れ、上から酒をかけラップをして600W5分加熱する。
- 3
粗熱がとれるまで、そのままおいておく。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす
- 4
ニンニクとネギはみじん切りにする
- 5
たれの材料を混ぜる
- 6
鶏肉を切り分け、上からたれをかける
コツ・ポイント
食べるラー油を使うことで味に深みが出ます。
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