唐揚げ甘酢ソースかけ
ジーナン @cook_40046452
甘辛ソースはお酢とレモンが隠し味。冷めても美味しい唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとして、冷めても美味しい唐揚げを作りたくて。下味を濃くすると焦げやすいので、ソースでしっかり味をつけました。
アプリでひらく作り方
- 1
下味用の調味料を混ぜ、肉を入れて揉みこむ。
- 2
甘酢ソースの材料を耐熱容器に混ぜておく。
- 3
肉の汁気を軽く切り、片栗粉（分量外）をまぶし170度の油で揚げる。
- 4
甘酢ソースをレンジで軽く温め、唐揚げ肉を入れてソースを絡めて完成です。
コツ・ポイント
衣がベタッとならないように少なめのソースであえます。すぐに食べる時は、ソースを多めに作って熱々にしてたっぷりかけると美味しいと思います。
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