蒸し茄子のごまだれがけ

バウンド
バウンド @cook_40050774

電子レンジで蒸した茄子にごまだれをかけて美味しい一品です♬
このレシピの生い立ち
茄子を沢山いただいたのでごまだれで食べたくて♬

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材料

4人分
  1. 茄子 4本
  2. ごまだれ
  3. ●ねり胡麻 大さじ3
  4. ●すりごま 大さじ3
  5. ●醤油 大さじ3
  6. ●酒 大さじ1
  7. 青紫蘇 10枚
  8. 白胡麻 少々

作り方

  1. 1

    茄子はへたをとり、縦半分に切って、5か所切り込みを入れる。

  2. 2

    お皿に茄子を置き、ラップをして電子レンジ600wで3分半加熱します。

  3. 3

    ごまだれの●印を混ぜ合わせます。

  4. 4

    蒸した茄子をお皿にのせてごまだれをかけて細く切った青紫蘇を散らし、いり胡麻を少々ふってできあがり。

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レシピ作者

バウンド
バウンド @cook_40050774
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簡単で美味しいヘルシーなお料理が大好き♬旬のお野菜で色々と作るのが楽しみです。鯖♡同盟NO.23
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