＊蒸しなすのごま和え＊
Keiboubou @keibou
レンジでなすを蒸して、ごま和えにします。火を使わずにさっと一品。 なすといえばコレ。
このレシピの生い立ち
カフェで出したら美味しかったのでレシピを教えて欲しいと言われ、家庭で作りやすい分量でレシピにしました。カフェではしめじも加えています。
アプリでひらく作り方
- 1
なすの皮をむき水にさらす。ラップに包み、電子レンジ600Wで4分かける。
-
- 2
ラップごと水に取る。まな板やバットの上でラップを剥がし、縦4~6等分に切るか裂く。
-
- 3
★で和える。
-
コツ・ポイント
レンジにかけた直後は熱いのでやけどしないように気をつけて下さい。
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