レンジで簡単★蒸しナスの中華風

トキワ
トキワ @cook_40054297

レンジで蒸したナスがふわっとして、パクパク食べられちゃいます!
このレシピの生い立ち
簡単にできる一品です♪
生姜とニンニクが、疲れた体にもぴったり!

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材料

  1. ナス 60g
  2. 青ネギ 適宜
  3. A)べんりで酢 大さじ1
  4. A)ゴマ油 大さじ1
  5. A)すりおろし生姜 大さじ1
  6. A)すりおろしにんにく 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは適当な大きさに切ってレンジで加熱して柔らかくする。

  2. 2

    (A)の調味料などを混ぜ合わせてたれを作る。

  3. 3

    ①のナスとたれをよく合わせる。

コツ・ポイント

■生姜やにんにくはそのものをすりおろした方が風味が良いですが、手間をかけたくないときは、チューブタイプのものを使うと簡単に仕上がります。

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レシピ作者

トキワ
トキワ @cook_40054297
に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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