鰯のつみれときのこの甘辛煮つけ
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
ＩＤ １２７７７５９ の基本のつみれの中にきのこをたくさん入れました。ごぼう・大根・早煮昆布など入れて煮たら旨味アップ！
このレシピの生い立ち
ＩＤ18556471 の基本のつみれから、、、。
アプリでひらく作り方
- 1
基本のつみれにＡを混ぜ込み6個の小判形にしておく。
-
- 2
生姜・大根・ごぼう・結んだ早煮昆布
とＢを入れ8分煮る（蓋をする）。 -
- 3
１を入れ7分煮て、つみれをひっくり返して5分煮て出来上がり。
-
コツ・ポイント
鰯とホタテ・昆布、きのこなどたくさんの具材で大変かと思われますが得も言われぬ美味しさです。出汁の相乗効果とはこのことだと実感する一品です。
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