大根と油揚げといりこの煮物
単！！ @cook_40050638
よくある大根と油揚げの煮物、いりこを入れてだしがらのいりこも一緒に食べます、これが結構いけるんですよ
このレシピの生い立ち
私の母親はいりこでだしをとるような料理の時には、いりこは残っていました、それが結構香ばしくて美味しいので、レシピにしてみました
アプリでひらく作り方
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大根は皮をむき２センチ幅のいちょう切りに切る
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- 2
油揚げは一口大に切って熱湯で油抜きをする
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鍋に水と大根、油揚げ、いりこを入れて加熱し、煮立ったら弱火にして１０分ぐらい煮る
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- 4
●を加えて更に５分煮る
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器に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
だしをとるのに使ういりこを、一緒に食べるのがポイント、これが結構いけます
リアクション
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