素揚げ小アジと野菜の甘酢漬け
そねばあば @cook_40035013
小さなアジの素揚げ、千切り野菜を甘酢漬け
骨まで食べられます。
このレシピの生い立ち
スーパーで小さなアジのパックを見つけたので
作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
アジを洗ってペーパータオルで水分をよく取り、カリッとするまで揚げる。
- 2
玉ねぎは薄く切る。
きゅうりと人参は千切り。 - 3
１と２を器に盛り、混ぜて調味料をかける。ラップをして冷蔵庫で冷やしておきます。
コツ・ポイント
アジをよく上げることで骨まで食べられます。
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