豚の肩肉の切り落としを美味しく！

①肉は食べやすく切りそろえる。玉葱、ピーマン、パプリカは縦に千切りにする。

②調味料○マヨネーズ、醤油味醂を合わせて肉を１０～１５分程漬け込む。

③フライパンを熱してサラダ油を入れ野菜を炒め、肉を漬けた調味料で味付けして一旦取り出す。

④フライパンに油分があるので中弱火で肉を焼き、火が通ったら野菜を戻して炒め合わせ盛り付けます。