小松菜と豚肉の炒め物☆ふわとろ卵のせ♡

めろんぱん☆2's cooksnap of when they made 小松菜と豚肉の炒め物☆ふわとろ卵のせ♡.
Meeelo's cooksnap of when they made 小松菜と豚肉の炒め物☆ふわとろ卵のせ♡.
かじち's cooksnap of when they made 小松菜と豚肉の炒め物☆ふわとろ卵のせ♡.
Non☆☆
Non☆☆ @cook_40175472

小松菜のシャキシャキ食感とふわとろ卵の相性が最高♡
ごま油の香りで食欲UP(o^^o)
このレシピの生い立ち
以前TVで見た小松菜と卵の炒め物を参考に中華風にアレンジして作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 小松菜 1束
  3. 人参 5㎝くらい
  4. 卵 2個
  5. 塩 適量
  6. 胡椒 適量
  7. ガーリックパウダー 適量
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  9. 醤油 小さじ1
  10. サラダ油 大さじ1弱
  11. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って5㎝くらいに、人参は短冊切りにする
    豚肉を程良いサイズに切る

  2. 2

    卵を割って塩をひとつまみ入れ溶きほぐす

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れ一気に卵を入れ、かき混ぜながら半熟状態で火を止め余熱で軽くまとめたらお皿に取り出す

  4. 4

    同じフライパンにサラダ油を入れ豚肉に塩・胡椒をして炒める（フライパンが汚れてたらキッチンペーパー等で拭いて下さい）

  5. 5

    豚肉の色が変わったら人参を加えて炒め、豚肉に火が通ったら小松菜・鶏ガラスープの素・ガーリックパウダーを加え炒める

  6. 6

    最後に醤油で味を整えて、お皿に盛り付けて③の卵をザックリほぐしてのせたら完成♪

コツ・ポイント

小松菜はシャキシャキ食感が残るくらいがオススメです♪翌日のお弁当に入れる時は、お弁当のぶんを取り分けてからレンジでチンして卵にシッカリ火を通すか、卵をのせる前の状態で取り分けています(^-^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

Non☆☆
Non☆☆ @cook_40175472
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ウェルシュ・ラビット③ ふきのとう編 kuragenoie
  2. カルローズ米で炊き込みライスでオムライス ウクレレおじさん♪
  3. 肉無豆腐簡単シーフードすき焼き味野菜炒め beroneete
  4. DK弁当 2025.6.10(火) りっぽー
  5. カレー屋さんの味玉 爆裂オムレツ
  1. 簡単！焼きナスのトマトもずくマヨかけ♪ Neroli315
  2. ズボラな美味しいカルパッチョ アサりょうちん
  3. 干し柿とブルーチーズのサンド しじみごはん
  4. 暑い日に！キムチツナ冷ややっこ さとっこ。