豚肉と小松菜の中華風玉子炒め

☆ミーハー☆
☆ミーハー☆ @cook_40328731

小松菜のシャキシャキと豚肉と玉子が中華あじに絡んで、ご飯が進む1品です!お弁当にも!
このレシピの生い立ち
忙しい朝の、ぱぱっとおかずです(^^)

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材料

  1. 豚肉 50g
  2. 小松菜 2株
  3. 1個
  4. 中華あじ 適量
  5. ごま 大さじ1
  6. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豚肉と小松菜は食べやすい大きさに切る。フライパンに油を熱し、豚肉、小松菜の順に塩、胡椒をしながら炒め皿にとる

  2. 2

    ボールに玉子を割り入れ、塩を加える。フライパンに油を熱し、炒り玉子を作る

  3. 3

    玉子に火が通ったら、1を戻し、中華あじを入れて軽く炒めたら完成

コツ・ポイント

小松菜のシャキシャキ感を残したいので、炒めすぎないように気をつけてください

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☆ミーハー☆
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簡単に手早く美味しく作れるお料理が大好き!2人の娘たちに残せるレシピの覚書として、楽しくあげています。食べることが大好きです(^^)v
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