かぶと ウインナー のしょうが焼き

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＊hazaキッチン＊
＊hazaキッチン＊ @cook_40120680

小かぶでお手軽にあと 1 品 ♪
ちょっぴり濃いめの味つけなので 、 お弁当にも オススメ です ♪
このレシピの生い立ち
小かぶと半端に残った ウインナー を使って 、 お手軽な 1 品にと思い立った レシピ です ♪
ウインナー の塩気と調味料でちょっぴり濃いめの味なので 、 お弁当にも オススメ です ♪

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材料

1 〜 2 人分
  1. 小かぶ 1個
  2. 塩 少々
  3. ウインナー 2本
  4. ねぎ(かぶの葉でもOK) 少々
  5. ☆醤油 小さじ2(8g)
  6. ☆みりん 小さじ2(10g)
  7. ☆砂糖 小さじ1/4(1g)
  8. ☆酒 小さじ(4g)
  9. ☆生姜の絞り汁 小さじ1/2(2g)

作り方

  1. 1

    ☆ は混ぜ合わせておく 。

  2. 2

    ウインナー は斜め 4 〜 5 等分に カット しておく 。
    ねぎは小口切りにしておく 。

  3. 3

    ☆ は混ぜ合わせておき 、 かぶは 8 等分 もしくは 1 cm 幅のくし形に カット し 、 塩をふっておく 。

  4. 4

    かぶがしんなりしたら洗って水気を取り 、 フライパン を火にかけかぶを炒める 。

  5. 5

    両面にこんがりと焼き色をつけ 、 ウインナー を加えてさらに炒める 。

  6. 6

    そこに ☆ を加えて混ぜ 、 最後にねぎを加えてざっと炒めたら完成 ♪

コツ・ポイント

材料を カット & 混ぜ合わせたらすぐにできるお手軽 レシピ です (*^_^*)
かぶは焼き色を両面につけた方がとろんとして美味しいです ♪
かぶの葉があれば緑が入ってなおよし ◎

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