ちぢみほうれん草のごま和え

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らーたん☆かーたん
らーたん☆かーたん @cook_40177124

甘味たっぷり！季節限定の味。倍量作っても、あっという間に完食しちゃいます。。
このレシピの生い立ち
我が家がほうれん草のごま和えブームだった時に出会った｢ちぢみほうれん草｣。ビックリするほど甘くて美味し〜い♪ちぢみほうれん草は一定の時期しか売られていないみたいです！見つけたら、ぜひ買って作ってみてね☆

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材料

  1. ちぢみほうれん草 1袋
  2. 醤油 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. すりごま(白) 大さじ5位

作り方

  1. 1

    ちぢみほうれん草を水でよく洗う。(普通のほうれん草よりも葉がボコボコしてるので念入りに)

  2. 2

    沸騰したお湯に根元から入れてさっと茹でて、冷水に取り、しぼる。

  3. 3

    3㎝位の食べやすい大きさに切る。根元が甘くて美味しいのでギリギリまで残してね。

  4. 4

    醤油、砂糖を混ぜ合わせ、すりごまを入れて混ぜる。ごまの量はお好みで。

  5. 5

    【4】に【3】のほうれん草を入れよく合えたら、お皿に盛って完成♪

コツ・ポイント

よく洗うこと。さっと茹でること。根元に特に甘味があるので、切り落とし過ぎないこと♪もちろん普通のほうれん草で作っても(^_-)☆

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レシピ作者

らーたん☆かーたん
らーたん☆かーたん @cook_40177124
に公開
料理は作るより食べる方が好きなのよ、本当はね。。。大食い旦那と娘2人の為だから、仕方ないかっっ。
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