作り方
- 1
深さのある鍋に水を2/3まで入れ沸騰させる
- 2
花かつおを一袋すべて入れ沸騰させたまま5分ほど煮詰める
- 3
火を止めて冷めたら完成
- 4
リードで越して絞ったら完成。ペットボトルに入れて冷蔵庫で保管
コツ・ポイント
沸騰した後、吹きそうなら火を弱めてください。絶対にびっくり水はしないでください。
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