豆苗と卵の炒め物
ﾁｴﾝﾁｨｳ @cook_40039073
我が家ではあと一品！って時に大活躍のお手軽、スピーディーな中華炒めです。
このレシピの生い立ち
中国に住んでいるころよく食べていた豆苗の炒め物を再現してみました。
アプリでひらく作り方
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豆苗は洗ってざるに上げておく。卵はときほぐし☆を合わせておく。
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- 2
フライパンにサラダ油を大１ほど入れて卵をさっと炒め皿にとっておく。
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- 3
フライパンに①の豆苗、あればキクラゲを入れ、上に＊とサラダ油大１くらいをかける。強火で一気に炒める。
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- 4
水分がなくなったら②で作った卵を戻しいれ軽く混ぜて出来上がり。
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R1．09．17.⑬個目の話題入り♡皆さんありがとうございます！
コツ・ポイント
手早く一気に炒めましょう。今回はたまたま余っていたきくらげを入れていますがなくても勿論大丈夫。
リアクション
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