きのこ＆ひじきの炊き込みごはん

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しまこ0203
しまこ0203 @cook_40170054

ひじきを水に戻しておく…くらいの下準備くらいです☆
全部ＩＮして炊飯器におまかせなので楽々ですよ～。

このレシピの生い立ち
きのこごはんも、ひじきごはんもスキなので、ならばＭＩＸしてしまえ！と（　＾ω＾）
ほっこり美味しいごはんになりました～！

2014年10月5日につくれぽ10人のかたに送っていただき、話題入りさせていただきました。ありがとうございます☆

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材料

3人分くらい
  1. 米 ２合
  2. しめじ　（きのこどちらか１パックでも可） 1/2パック
  3. まいたけ 1/2パック
  4. 人参 ３センチ
  5. 油揚げ 半分～１枚
  6. 乾燥ひじき（水でもどして絞っておく） ５～１０ｇ
  7. ☆顆粒かつおだし 大１
  8. ☆酒 大２
  9. ☆醤油（あれば薄口） 大３弱
  10. 水 ☆を入れて、２合のラインまで

作り方

  1. 1

    米は洗って、水を切って炊飯器の釜に入れておく。ひじきは水に戻しておく。

  2. 2

    しめじ、まいたけはほぐしておく、油揚げ、人参は細切りにしておく。

  3. 3

    ☆の調味料を入れて、水を２合のラインまで入れる。ひじきの水分を絞って釜へ。上から他の具材も全部入れる。

  4. 4

    混ぜずにそのままスイッチオン！！
    炊けてくるといい匂いがしてきますよ～（　＾ω＾）炊けたらよく混ぜてくださいね。

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しまこ0203
しまこ0203 @cook_40170054
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