【たけのこ】と【つわ】の煮物
kyonmi @ky2329
旬の「たけのこ」と「つわ」を煮た
春らしい煮物 ✿
４/２８ 人気ランキング6位に♡ありがとうございます(^o^)
このレシピの生い立ち
この時期、たけのこ や、つわを頂くので（＊＾＾＊）
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にサラダ油少々を熱し、鶏肉を炒め、たけのこと水・本だしを入れて沸騰したら中火にして、５分くらい煮ます。
- 2
砂糖・塩を加えて弱火にし、つわも入れてさらに５分煮る
- 3
薄口醤油・みりんを入れ２～３分煮て火を止め冷まして味を含ませたらできあがり
- 4
-
コツ・ポイント
つわの色をきれいに仕上げたい場合は、できあがってから1度取り出し、煮汁が冷めてから鍋にもどして味を含ませると きれいな緑色の仕上がりに♪
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