長芋とシソのゴマ味噌あえ

lino
lino @cook_40172500

ごまの風味が食欲をそそります☝
ご飯にかけても◎
このレシピの生い立ち
長芋が余っていたので。

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材料

  1. 長芋 10cmくらい
  2. しそ 4〜5枚
  3. ごま 小さじ1/2
  4. ●すりごま(白) 大さじ1〜2
  5. ●味噌 大さじ1
  6. ●マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ●の材料をよく和えておく

  2. 2

    長芋は皮をむき、細切りにする

  3. 3

    シソは洗って水気を切り、細い千切りにする

  4. 4

    1、2、3全部をよく混ぜる

コツ・ポイント

味噌が混ざりにくいので、良く混ぜる。混ざりにくい時には少しマヨネーズを多くするかお水を少し足すと混ざりやすいです。

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レシピ作者

lino
lino @cook_40172500
に公開
いかに早くおつまみを出せるかを日々考えています。お酒に合う食べ物を考えるのが幸せです✨
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