厚揚げともやしの味噌炒め

アヶミ
アヶミ @cook_40135492

もやしのしゃきしゃき感が良い
このレシピの生い立ち
厚揚げが好きで‥

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. ニラ 1束
  3. もやし 1袋
  4. Α【合わせ調味料】
  5. 味噌 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. ほんだし 小さじ1/2〜1
  10. 油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    合わせ調味料はすべて混ぜ合わせる

  2. 2

    厚揚げは湯通しし、一口サイズに切る
    ニラも一口サイズに切る

  3. 3

    フライパンに油を入れ、厚揚げを焼き色がつくまで炒め、もやしを加え強火で炒める

  4. 4

    もやしがしんなりしてきたらニラを加える

  5. 5

    合わせ調味料を入れ、少し水分をとばせば完成

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レシピ作者

アヶミ
アヶミ @cook_40135492
に公開
主婦初心者デス(>_<)
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