簡単！かぼちゃと豚肉の甘辛炒め

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もりぞーｍａｍａ
もりぞーｍａｍａ @cook_40087338

我が家の甘辛炒めシリーズ。調味料は1･2･3♪ ごはんが進むおかずです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをごはんが進むおかずにしたくて、豚肉と一緒に我が家の定番の甘辛炒めにしてみました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 豚肉(切り落とし) 300gぐらい
  3. みりん 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を剥いて5㎜程の厚さのくし形に切り、レンジで加熱してお好みの硬さにしておく。(3〜5分ぐらい)

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。火が通ったらかぼちゃとみりん・砂糖を加え、炒める。

  3. 3

    しょうゆを入れて、汁気が減るまで炒めたら完成。

  4. 4

    気付けば11人もの女神様のおかげで話題入りしてました(≧▽≦)
    皆様ありがとう♪

コツ・ポイント

かぼちゃはレンジで好みの硬さにしておくので、調味料を入れたら強火で汁気を飛ばしながらささっと炒めて下さい。肉が硬くなってしまうので炒めすぎ注意。豚肉は小間切れでもバラ肉でもなんでもOK。薄味派の方は醤油マイナス１してください。

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レシピ作者

もりぞーｍａｍａ
もりぞーｍａｍａ @cook_40087338
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三児の母です。仕事をしているのでいつも簡単で手軽にできるレシピを探してます。載せるレシピも簡単・手抜きばかりですが良かったら作ってレポ下さいね☆お返事遅いですがお許しください。( ^ω^;)お菓子作りとパン作りが大好きです♪
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