アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は一口大のそぎ切りにし、お酒を振っておく。ウズラの卵は茹でて殻をむく
- 2
キュウリは乱切りにする。トマトはヘタを取り、大きければ半分に切る
-
- 3
鶏胸肉に塩コショウ、片栗粉をまぶし、沸騰したお湯で茹でる。ザルにあけて水気を切る。
◉を合わせておく -
- 4
全ての食材、◉を袋に入れる。鶏胸肉は温かくても良い。◉が食材に 馴染むように、袋を上下させる。
冷蔵庫で冷やしていただく -
コツ・ポイント
鶏胸肉を茹でる時、火が強いと泡が出てくるので、吹きこぼれに注意してください。
鶏胸肉への塩胡椒(少々)はお好みですが、少し強めの方が私は好きです。
今回は白ごまを振ってみました。
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