今が旬!きぬさやのごまあえ

みこそな
みこそな @cook_40117892

シャキシャキとした歯ごたえも楽しめるごまあえです。お弁当にも(^O^)
このレシピの生い立ち
85歳のおばあちゃんが教えてくれました。簡単なこのレシピを教えてくれてありがとうです

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材料

  1. ☆砂糖 大さじ2
  2. ☆きぬさや 250g
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆すりごま(白ごま、黒ごまどちらでも) 40g
  5. ☆だし汁 大さじ3

作り方

  1. 1

    1、きぬさやは筋をとり好みの硬さに茹でる。ざるに上げ冷水で冷やす。

  2. 2

    ボウルにごま、だし汁、砂糖、醤油を混ぜ合わせる。きぬさやを入れてあえる。

コツ・ポイント

うちのきぬさやがみごとに実ったので作りました。大量に作ったので少量の場合は調節して作ってみてくださいね。

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レシピ作者

みこそな
みこそな @cook_40117892
に公開
料理大好きお菓子作り大好きです。オリジナルレシピもいくつかもっています。まだまだな私ですが宜しくお願いします
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