5分で簡単！れんこんのきんぴら風♪

h〜aya〜h's cooksnap of when they made 5分で簡単！れんこんのきんぴら風♪.
こっとん！
こっとん！ @cook_40167171

薄味好きなおばあちゃんが教えてくれたレシピ。でもしっかりと味がついていて美味しいんです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが教えてくれた、きんぴら風です。

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材料

2人前
  1. れんこん 200g
  2. 乾燥エビ 好きなだけ
  3. みりん 大さじ2
  4. 酒 大さじ1
  5. 塩 適量
  6. オリーブオイル(サラダ油) 適量

作り方

  1. 1

    れんこんを薄切りにして、食べやすい大きさにする。私は薄切りにしたうえで4つにきりました。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルををいれて、乾燥エビを炒める。香ばしいにおいがしてきたられんこんをいれる。

  3. 3

    れんこんに火が通ってきたら調味料をいれて、水分がなくなるまで炒めてね！しっかりと調味料を絡ませたら完成！

  4. 4

    ごはんのおかずにもなるし、おつまみにもなるのでおすすめ！！

コツ・ポイント

れんこんは薄くなくても美味しいです( 'ω')

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レシピ作者

こっとん！
こっとん！ @cook_40167171
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バイトをしながら家事手伝いをしている19の女です(*`・ω・)ままを楽させたいし、私もたくさん料理を覚えたいので頑張ってます！いろいろな方の料理を参考にしながら創作したりと励んでいます(ω)見づらいレシピだと思いますがすみませんっ！よろしくお願いします！
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