焼き厚揚げの中華風香味たれ☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

サクッと焼いた厚揚げとキャベツに香味たれが合います!
このレシピの生い立ち
オイスターソースで下味をつけた鶏もも肉のから揚げにかけていた香味ソース。絶対焼き厚揚げにも合う!と思って作ったらビンゴ!

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材料

  1. 栃尾の油揚げ厚揚げ 1枚
  2. ねぎ 10㎝
  3. 生姜 10g
  4. ★酢 大匙3
  5. ★砂糖 大匙2
  6. ★しょうゆ 大匙2
  7. ゴマ 小匙1/2
  8. ★ラー油 少々
  9. キャベツ 適量

作り方

  1. 1

    ねぎ、しょうがはみじん切りにする。キャベツはせん切りにして水に晒す。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせねぎ、しょうがを混ぜる。厚揚げはトースターでかりっと焼いて食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    水を切ったせん切りキャベツに厚揚げを乗せ香味たれをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありませんがキャベツの水はよく切らないとたれが水っぽくなります。それくらいかな☆

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レシピ作者

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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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