めんつゆ*絹さやの卵とじ

めみたん84
めみたん84 @cook_40052205

春になったらお豆~~♪
おいしくシンプルに*
このレシピの生い立ち
この時期になるとスーパーに絹さやが並ぶので♪

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材料

2人分
  1. 絹さや 1つかみ
  2. 3こ
  3. *水 50cc
  4. *めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    絹さやは筋をとる。
    フライパンに*を入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら、絹さやを入れて柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    柔らかくなったら、しかっり溶いた卵をまわし入れ、軽くまぜたら蓋をする。

  4. 4

    火が完全に通る前に半熟の状態で火をとめて完成!

コツ・ポイント

筋をしっかりとっておけば失敗なし!!

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レシピ作者

めみたん84
めみたん84 @cook_40052205
に公開
新米主婦です。みなさんのレシピを参考にお料理がんばります(*^_^*)
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