中華風白菜の卵とじ

あすかひろとのママ
あすかひろとのママ @cook_40181002

お弁当の一品に。
このレシピの生い立ち
間引きした白菜を料理したく。間引き白菜のため、かなり緑色です(^-^;覚書きとして。

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材料

2人分
  1. 塩・コショウ 少々
  2. ごま油 小さじ1
  3. 1個
  4. ウエイパー 小さじ1/2
  5. 白菜 5〜6枚(間引き白菜なら小2株)
  6. しょうが チューブで1センチくらい

作り方

  1. 1

    白菜を適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油としょうがを熱する。いい香りがしたら、白菜を炒める。

  3. 3

    白菜に火が通ったら、塩コショウとウエイパーで味つけ。ちょっと濃いめです。

  4. 4

    卵を溶き、フライパンに投入。軽く掻き交ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

簡単過ぎて、特にないです。

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レシピ作者

あすかひろとのママ
に公開
二児のママです。家事に育児に奮闘中!
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