厚揚げとなめこ・人参の煮物♪

チェックのミニくま's cooksnap of when they made 厚揚げとなめこ・人参の煮物♪.
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SP♪
SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪　2016/12/23　話題入り！
ありがとうございます♪

なめこのとろ～ん感を楽しむ一品♪
このレシピの生い立ち
片栗粉を使わなくても、煮汁が、とろぉ～んと、厚揚げに絡んで、美味しいのです♪

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 210g
  2. なめこ 100g
  3. 人参 40g
  4. 青葱 少々
  5. 土生姜　 少々
  6. だし汁 250cc
  7. 砂糖 小さじ1
  8. うすくち醤油 大さじ1.5
  9. みりん 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    厚揚げは、油抜きして、食べやすい大きさに切る。
    人参は、乱切りにする。
    青葱は、小口切りにして、生姜は、すりおろす。

  2. 2

    だし汁に、厚揚げ・人参と、調味料を入れて、くつくつ煮る。

  3. 3

    人参が軟らかくなったら、なめこを加えて、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に盛り、葱とおろし生姜をあしらって、いただきま～す♪

  5. 5

    2016/12/28
    「なめこ」と
    「厚揚げの煮物」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

お好みで、七味や一味をかけて、どうぞ。
青葱の代わりに、大葉やかいわれ大根などでも。

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つくれぽ (21)

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レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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