デザートみたいな 無花果と柿の白和え

オークルマルシェ @cook_40037666
果物の甘味とお豆腐。クルミのコクと香りをプラスして。
このレシピの生い立ち
季節のものでおいしくてオシャレなレシピを考えました。
作り方
- 1
材料を用意します。豆腐はしっかりと水切りします。(調理時間に水切り時間は含まれません。)無花果、柿は食べやすい大きさに。
- 2
すり鉢に空炒りしたくるみ(又は、白ゴマ)を入れてすったら、豆腐、塩を入れてよく混ぜて細かくし、無花果、柿を加えます。
コツ・ポイント
豆腐を、しっかり水切りします。
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柿の白和え
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