いちじくの白和え 無花果
うにらさん @cook_40055065
旬の無花果を使った白和えです
生クリームを加えてコクをプラス♡
このレシピの生い立ち
白和え衣に生クリームを加えてみたら美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに練りごま、生クリーム、砂糖、塩を加えクリーム状になるまで混ぜます。
- 2
水切りした豆腐を加え、スプーンで潰すように混ぜます。
- 3
目の細かいざる等で漉しても。
食べやすく切った好みの具材を食べる直前に和えれば完成です。 -
- 4
※今回は生クリームの代わりに練乳を加えました。
どちらも入れなくても構いません。 -
コツ・ポイント
白練りごまと調味料は豆腐を加える前に練っておくと馴染みやすいです。
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