低糖質♪時短♪作り置き♪なすの煮浸し風
いいともの台所 @cook_40168921
切ったらお鍋で放置！な簡単手順・時短料理です♪
片手間に作り置きできちゃいます(^^)
1人当たり大体糖質：２．８ｇ！
このレシピの生い立ち
毎日ドタバタ育児なので、片手間に１品作りたくてUPしたレシピです。
手間隙かけたお料理ができればよいのですが、なかなか時間もなく(^-^;
シンプルに美味しく、母ちゃんにも余裕ができれば☆
アプリでひらく作り方
- 1
なすを１口サイズに切ります。
※（時間があれば）アク抜きすると、仕上がりの色が良くなります。私は飛ばすこと多いですが。笑 - 2
材料を全部お鍋に入れて、弱火～中火で煮込みます。
- 3
※お鍋には調味料を先に入れて混ぜ合わせてからナスを入れると、油の偏りがないです。
(一部のナスがごま油吸っちゃうなど) - 4
時々様子をみつつ上下を入れ替えて、
柔らかくなったら完成です♪かつお節をかけてお召し上がりください(^^)
コツ・ポイント
１歳児向けに薄味なので、お好みで調節してください。
子供向けにはショウガを控えめに、お砂糖を小さじ１くらい入れるのも美味しいと思います(*^^*)
リアクション
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