アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱して、鮭を両面焼く。焼き色がついたら水少々を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 2
照り焼きソースを鮭の上にかけて、2，3回ほど裏返してからめ、煮詰める。
- 3
※写真は1切れを半分に切って焼いています。
コツ・ポイント
鮭は蒸し焼きにするとふっくら仕上がる気がします。
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