白菜えのき油揚げの和風あんかけ
ゆうまなはるきママ @cook_40066013
油あげが和風あんをたっぷり吸ってとっても美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にコレだけしかなかった(T_T)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切り、えのきは半分の長さに切ってほぐしておく。
油揚げは半分に切ってから1cm幅くらいに切る。 - 2
熱したフライパンに油をひき、ひき肉を炒める。白菜の芯をいれ火が通ってきたら葉とえのきを入れて炒めて、調味料を入れる。
- 3
最後に油揚げをいれ、汁を吸わせながら火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
コツ・ポイント
私は油揚げの油が出てくるほうが好みなので油揚げは油きりしないでそのまま使いました。
面倒ってのもあるけど（笑）
リアクション
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