揚げ出し豆腐より簡単！揚げ玉みぞれ豆腐煮

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カカツツ
カカツツ @cook_40119581

揚げ出し豆腐を作るのが面倒で、簡単にできる豆腐のあと1品を考えました
このレシピの生い立ち
包丁、まな板を使わないレシピを作りたくて

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材料

1人分～2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 大根おろし お好きなだけ
  3. めんつゆ 味をみながら
  4. ねぎ 少々
  5. おかか 少々
  6. 揚げ玉 少々

作り方

  1. 1

    めんつゆに大根おろしと豆腐を入れて火にかけ、煮ます。めんつゆにより濃さが違うので、水を入れながら味を調整して下さい

  2. 2

    沸騰したら、火をとめて、ねぎ、おかか、揚げ玉を投入して出来上がり！豆腐をお皿に盛ってから、上に薬味としてかけるでもOK。

  3. 3

    お好みで生姜のすりおろしを添えたり、とろみが欲しい方は片栗粉でとじてください

コツ・ポイント

豆腐は切るでもスプーンで崩すでもお好みで。

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レシピ作者

カカツツ
カカツツ @cook_40119581
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双子のママです
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