黄ズッキーニとししとうの揚げびたし
＋１サラダバー @cook_40149039
野菜を一度油で揚げるとコクが出ます。ダシに漬けると旨味が口の中に広がりご飯がいくらでもすすみます。
このレシピの生い立ち
カロリー：45.3kcal
タンパク質：0.9g
脂質：3.9g
炭水化物：2.1g
食物繊維：1.1g
塩：0.7g
アプリでひらく作り方
- 1
丸ズッキーニは皮をむかず、厚さ5㎜ほどにスライスする。ししとうはさっと水で洗い、よく水気をふきとる。
- 2
⑴を170℃〜180℃の油でさっと揚げる。
- 3
調味料A全てを鍋で一煮立ちさせ、よく油をきって⑵に加え、タッパーなどの容器に移し替えて冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
旬のズッキーニとししとうの組み合わせて作りましたが、他の野菜で試しても美味しいです！
似たレシピ
なすとかぼちゃの揚げ浸し
野菜を揚げてだしに漬けるだけで美味しい一品です
丸なすとズッキーニの揚げびたし
おだしを含んだ揚げなすとズッキーニが美味しいですよ。
なすとしし唐のあげびたし
揚げなすの甘みとだしのうまみがGoodです♪
獅子唐の揚げ浸し
獅子唐の素揚げレシピID : 19782119 したものをアレンジしました。
ししとうの揚げ浸し＊
二番出汁で仕上げる、ししとうの揚げ浸しのレシピです。出汁の香りとししとうの苦味が味わい深い一品です。
茄子と獅子唐の揚げ浸し
茄子を一度レンチンすることで油が吸収されず、しつこくない揚げ浸しになります。簡単なのでサッとプラス一品！
ししとうの揚げ浸し♪ししとう最高～♪
いしとうの辛みがたまりません♪素揚げのしし唐に出汁がしみて美味しいですよ♪ お酒の肴にもいいですよ♪
なすとししとうのあげびたし。
おだしの分量を忘れてしまいました。市販のつゆでもおいしくいただけます。しょうがをきかせてさっぱりといただきましょう。
うかなも 
長芋とシシトウの揚げ浸し
夏にぴったりな一品。すぐにできる時短メニュー。
♡夏野菜の揚げ浸し♡
♡素揚げした野菜とだし汁が染みて美味しい♡
長いもの揚げびたし
長いもは、揚げるとサクッとした歯ざわりに。調味しただしに浸して味をじんわり含ませます。
ししとうの揚げ浸し
お弁当用！このあとにんじんの明太炒めいけます！
ズッキーニとパプリカの揚げ浸し
切る。揚げる。漬ける。3ステップの常備菜。イタリアンな食材を和食に。晩御飯のもう一品に。汁気をきってお弁当にも。
大量消費☆ズッキーニとししとうの揚げ浸し
毎日採れるズッキーニ☆大きくなってしまったものも、全部美味しく食べたくて素揚げしました^ ^
茄子とししとうの揚げ浸し
美味しい夏野菜を手軽に。ついでに餅も揚げて主役級の一品にしましょう！
ナスとズッキーニの揚げ浸し
松山長なすの美味しさをシンプルに楽しめ、口の中でとろける一品。
茄子とししとうの揚げ浸し。
カリカリしらすの食感が楽しい！揚げた茄子とししとうから出汁がじゅわっと滲み出て、美味しいが止まらない！
なすとしし唐の揚げ浸し
冷たくして口当たりも良い夏野菜の一品。。。
sorakune 
ズッキーニの揚げ浸し
サッパリ！色々な野菜で作ります。夏の定番です！
ししとうの揚げ浸し めんつゆで☆
めんつゆのみですが、油で素揚げしてあるので味がしみて美味しいです！お酒のおつまみにもぴったり！お弁当にも☆
ヤングコーンの揚げびたし
お出汁旨味ををまとったヤングコーン何本でもイケる旨さです
茄子と南瓜としし唐の揚げ浸し～夏野菜～
レンジで作る簡単だし汁に揚げ野菜を浸けるだけ！！
簡単♪ジューシー♪茄子と獅子唐の揚げ浸し
ご飯のお供にも、お酒のあてにも最高です(*^-^*)揚げることでジューシーになり、和風の味付けをする事で旨さが増します♪
りょうママおかさん 
レンジでなすとししとうの揚げ浸し風
夏にぴったりのなすの揚げ浸しをレンジで作ってみました。揚げるより油も少量ですむし、なんといっても夏の暑いキッチンでレンジ料理はラクです！
helloyokko 
野菜の揚げびたし
野菜は揚げると味がぐっと良くなるような気がします。だし汁をかけるので、余分な油もとれて実はあっさり食べれます。
★とりもも肉とズッキーニの揚げびたし★
ダシの染みたズッキーニと、もも唐揚げの旨味！アツアツでも！冷めても〜おいしい〜♡
色が綺麗〜茄子の揚げ浸し(^皿^)
だし汁濃い目の薄味にしました(^皿^)油で揚げると色も綺麗に仕上がります
上手にできるかな 
ズッキーニの揚げ浸し
ズッキーニを揚げやきして浸けるだけの簡単なおかずです。作りおきにおすすめです。
ズッキーニのサッパリ揚げびたし
簡単素揚げして漬けるだけ♪味ぽんのサッパリ感が夏にピッタリ！
茄子とししとうの揚げびたし
定番の揚げびたしを夏野菜で
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18611766
