アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを切り落とし、縦に4等分し、さらに長さを3等分する。
- 2
ズッキーニはヘタを切り落とし、縦に4等分し、半分の長さにする。
- 3
耐熱容器に漬けだれの材料を入れてふんわりとラップをかけ、
600ｗの電子レンジで2分加熱する。 - 4
鍋に揚げ油（分量外）を入れ、１と２をしんなりするまで揚げ、油切りする。
- 5
3に4を浸し、ラップをかけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 6
器に盛り付けて完成
コツ・ポイント
・揚げた後、温かいうちに漬けだれに漬けると味がなじみやすい
・鷹の爪はお好みで調節する
リアクション
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