大量消費☆ズッキーニとししとうの揚げ浸し
ゆきみ子 @cook_40114929
毎日採れるズッキーニ☆
大きくなってしまったものも、全部美味しく食べたくて素揚げしました^ ^
このレシピの生い立ち
沢山採れるズッキーニを消費したくて作りました。いっぱい作って次の日食べると味がさらに浸みて美味しいですよ♪
夏らしい1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
★をタッパーの中に合わせておく。
ズッキーニは端を切って乱切りにする。 - 2
ししとうはヘタを取り、縦半分に切り種を取る。種が気にならない人はそのままでOK。その場合、ししとうは爪楊枝で穴を空ける。
- 3
フライパンに油を多めに入れ、ズッキーニとししとうを素揚げする。
-
- 4
素揚げしたズッキーニとししとうをタッパーにどんどん入れる。
-
- 5
4の粗熱が冷めたら冷蔵庫に入れる。
食べる時にお皿によそい、千切りした大葉をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
つゆの濃さ・生姜の量はお好みで調整して下さい^ ^
もちろん生姜はすりおろしたものでも○
リアクション
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