ほうれん草のフワフワ玉子綴じ

mupurr
mupurr @cook_40050779

ほうれん草のシャキシャキ感とフワフワ卵がいい感じ☆
このレシピの生い立ち
簡単に作りたい

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材料

二人分
  1. ほうれん草 2把
  2. 玉子 1個
  3. 塩コショウ 少々
  4. 醤油 一回しかけ
  5. カツオ出汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    卵を良くとく。
    出汁と塩コショウ・醤油を混ぜておく

  2. 2

    ほうれん草を軽く炒める。

  3. 3

    ほうれん草に卵を回しかけざっくりかき回す。
    やりすぎると卵がふわふわにならないのだ。

  4. 4

    最後に味見して、
    でけあがりー。

コツ・ポイント

卵を投入したら、とっとと仕上げる。

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レシピ作者

mupurr
mupurr @cook_40050779
に公開
毎晩の晩酌。7品をどうやったら手を抜けるか?簡単に作れるか?を日々検討中。が、最近は6品でも良いというが、しちめんどくさい|(‾3‾)|
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