めちゃ旨っ～♡あさり缶と切干大根の旨煮
とまとママ☆ @cook_40037773
あさりの出汁が効いた切干大根煮です。
薄味で仕上げたのでパクパク食べられちゃう♪ほっこりする甘さもごはんや酒のお供に～
このレシピの生い立ち
あさりが高かったので、リーズナブルで沢山入った缶詰を使いました。
お財布にも優しいエコレシピ。
あさり水煮缶の汁がいい仕事をしてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は5分水に戻し、ザルにあけ絞っておきます。
-
- 2
あさり水煮缶をザルにあけ、汁と分けます。
-
- 3
あさり水煮缶の汁（100ml）と水、１を入れ、沸騰させます。
-
- 4
弱火にし、★印を加えお好きな硬さになるまで煮て、火を止める間際に２を加えひと混ぜし、盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
切干大根はお好みの固さで煮てください。
お好みで千切り人参を加えても美味しいです。
リアクション
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